Zone Bulgaria  
English
Bulgarian
Deutsch
French
Russian
 
Web bg.zonebulgaria.com
 
Главно Меню
Информация > Информация > Храна, вода и напитки

Храна, вода и напитки

Храната в България не се отличава особено от традиционната европейска кухня. Основни продукти в старата българска кухня са бобът, киселото и прясното мляко, сиренето, доматите, чушките, лукът, ябълките, дините, гроздето.

Българите консумират всички видове месо от индустриално отглеждани животни и птици, сладководна и морска риба, по-рядко дивеч. Хлябът винаги присъства на българската трапеза. Неслучайно гостите се посрещат с хляб и сол. Кухнята на българина е умерена, рядко се поднасят много солени, люти или кисели ястия.

Хранителни продукти се купуват от всички хранителни магазини и супермаркети, както и на свободния пазар. Готвена храна се предлага в закусвални, ресторанти и пицарии, а цените зависят от категорията.

В последните години в страната се създават хиляди частни хранителни заведения, в които се сервира традиционна българска кухня. Най-често срещаните специалитети от месо са кебапчетата, кюфтетата, шишчетата, пържолата и луканката, а от ястията без месо - таратор, сирене по шопски, кашкавал пане, боб по манастирски, баница, чушки бюрек, руска салата, кьопоолу, шопска салата и крем карамел. Световноизвестно е българското кисело мляко – краве, овче и биволско – с различен вкус и масленост. Неслучайно микроорганизмите, осъществяващи заквасването на този божествен продукт се наричат “Bacterium bulgaricum (Grigoroff)”. Наред с единствената по рода си българска маслодайна роза, участваща в състава на всеки изискан парфюм, млякото с български произход е един от най-търсените натурални продукти на световните борси.

Плодовете и зеленчуците в България са с уникален вкус. Закупувани от пазара, те трябва да се измиват добре с течаща вода преди консумация. В малки павилиончета се продават различни видове ядки, семки и пуканки, плодове - сушени, карамелизирани или покрити с шоколад.

Една закуска в обикновен ресторант струва около 3 лева, обядът около 8, вечерята към 10. Ако се поръча вино или 50 грама твърд алкохол, цената се увеличава значително.

Водата в България е питейна. Въпреки това туристите трябва да се осведомяват за актуалното ґ състояние в съответния град. Навсякъде се продава минерална вода с изключително добри качества, надлежно и фабрично бутилирана. Прeдлагат се и натурални сокове без консерванти, изработени по европейски стандарт от български и чуждестранни производители. Българските сокове струват не повече от 2 лева за литър, вносните около 3 лева. Чай и кафе се предлагат навсякъде. Някъде се продава и боза - арабска напитка с превъзходен вкус, разпространена в България. Прясно мляко се продава в различни опаковки и е задължително пастьоризирано. Бира - местна и вносна, се продава навсякъде, както наливна, така и бутилирана. Продуктите на “Кока-Кола”, “Пепси”, както и български газирани напитки могат да се намерят във всеки хранителен или специализиран магазин.

Алкохолни напитки се продават в повечето хранителни магазини и в множество специализирани питиепродавници. Българското вино се слави с изключителните си качества, поради което България е и един от големите износители на вина в света. Цената на 1 бутилка от 0.75 л добро сухо вино варира от 3 до 5 лева.

Концентрираният алкохол, традиционен за българите, се нарича ракия. Цената на 0.5-литрова бутилка варира от 3 до 15 лева, в зависимост от качеството на продукта, технологията и региона на производство. Добрите български ракии се използват дори за лекарство в народната медицина.

Вносни маркови питиета има навсякъде. Тяхната цена е близка до тази в държавите производителки. Всички алкохолни напитки се продават задължително с бандерол.

Home | Search | Site map | Copyright